Informace
Jak na zpěnění mléka Jaké mléko je nejvhodnější?Jak správně postupovat při zpěnění mléka?Ke zpěnění mléka slouží parní tryska na boku kávovaru. Nejvhodnější k přípravě je mléko plnotučné s obsahem min. 3,5% tuku (polotučné a nízkotučné mléko obsahuje více vody a nikdy jej nezpěníte tak dokonale jako mléko s vyšším obsahem tuku).
|
|
|






Dnes je káva jednou z největších obchodních komodit, na druhém místě za ropou. Moderní svět je plný momentů spojených s kávou. Káva nám dává sílu probudit se, povzbudí nás a zostřuje naše smysly. Káva může být chvilkou odpočinku, relaxace nebo příjemným momentem, který strávíte s nejbližšími. Káva obsahuje široké spektrum látek jako většina potravin, které jíme a pijeme. Množství jednotlivých složek se mění a závisí na druhu a odrůdě kávovníku, na klimatických podmínkách, na způsobu jejich pěstování a sběru kávových zrn, a v neposlední řadě na způsobu jejich dalšího zpracovávání.
Pamatujte, že pro přípravu mícháných kávových nápojů je nejvhodnější používat vychlazené plnotučné mléko s minimálním obsahem tuku 3,5%.